Sexta-feira, os alunos que cursam a disciplina Empreendedorismo, ministrada pelo Prof. Fábio Roberto Pillat, contaram com a presença de um empreendedor para conversar e trocar ideias na área. Foi convidado o Sr. Daniel Grolli, da Fazenda Cajueiro. Foi um momento de grande aprendizado em que os alunos tiveram a oportunidade de acompanhar a trajetória desta pessoa, analisar o perfil empreendedor, assim como, os fatores que levaram ao sucesso do empreendimento (26/08/2011).